Koch des Jahres

Walter Triebl
Genießerei  am Markt | Kaiser-Josef-Platz | 8010 Graz

Das Ausnahmetalent aus der Südoststeiermark hat bereits 2014 überzeugt, als er den Titel JUNGER WILDER für sich errungen hat. Mittlerweile hat Walter Triebl mit der Gastrofamilie Grossauer sein eigenes Küchenkonzept am Grazer Kaiser-Josef-Platz umgesetzt: die Genießerei am Markt. Mit seinen fünf Mitarbeitern stellt er dort täglich ein neues Menü aus Zutaten zusammen, die er zuvor frisch am anliegenden Bauernmarkt einkauft. Die Gäste sind begeistert und haben den 33-Jährigen zum Koch des Jahres erkoren.

www.geniessereiammarkt.at